| 营销比拼： “高”处战犹酣 |
| 发布日期：2008年03月24日 消息来源：经理日报 作者：张二虎 阅读 1080 〖 大 中 小
〗
|
|
|
|
|
|
中国糖酒网-营销比拼： “高”处战犹酣
糖酒会热点之一：
葡萄酒巨头高调开战
今年的糖酒会，对于国产葡萄酒企业而言，也许是更为不同寻常的年份。记者获悉，张裕的爱斐堡系列红酒、长城的星级系列干红、王朝的至尊橡木桶干红、新天西域系列等国内各大葡萄酒都亮出自己独有的品牌形象和秘密武器，为争夺2008年葡萄酒高端市场做好了充分准备。业界人士称，2008年成都葡萄酒消费将会真正提升到一个崭新的层面。以前大小葡萄酒厂家的低价促销、限量销售将很快淡出，葡萄酒品牌高端化运作的势头将越来越猛。
糖酒会期间，沉寂多年的新疆新天再度重拳出击，除了正常招商活动以外，3月19日在成都举办“新天葡萄酒全城秀”活动，来自新疆的6位维吾尔族少女捧着6款珍贵的葡萄酒在成都的主干道上进行展示，以高级跑车作为陪衬彰显新天葡萄酒的高档品质。
作为中国葡萄酒第一品牌的中粮酒业更是以其独有品牌形象诠释葡萄酒文化在中国的影响。据了解，中粮酒业的长城葡萄酒在糖酒会期间展示了来自沙城、烟台、昌黎等三大产区的高档葡萄酒新品。
张裕公司也借糖酒会之势，从全国数千家经销商中选择部分高层经销商，在香格里拉大酒店举行大型记者见面会，在各地经销商探讨市场和品鉴美酒的同时，将张裕公司各种高档葡萄酒向全国各界传媒人士展示。
有关数据显示，2001年至2006年，中国的葡萄酒产销量增长了一倍。2005年，中国已跻身于世界第十大葡萄酒消费国。到2010年，中国葡萄酒的产销量将达到80万吨，葡萄酒消费量的增长接近36%。业内人士分析，随着消费者对葡萄认识的逐步清晰，2008年葡萄酒消费将真正提升到一个崭新的层面。记者看到，在糖酒会展区的酒架上陈列的葡萄酒价格大都在100元左右。最贵的一瓶1982年份的闰菲红酒卖到5万多元。相关负责人称，目前消费者买红酒相当挑剔，从产地到年份、从品种到价格都是挑选红酒参考的因素，越贵的反而越好卖。主打夜场的新天葡萄酒则称，200-800元一支的红酒已逐渐成为市场销售的主流，200元以上的红酒卖得最好。记者从部分中高档酒店和餐厅也了解到，高档红酒的消费已超过白酒的消费。而随着葡萄酒产业结构调整以及葡萄酒新标准的实施，优质葡萄酒的市场需求将会进一步拓展，高端市场的潜力将逐渐释放。
中国酿酒协会分析，目前中国葡萄酒市场的格局是：一线品牌统领市场，二级品牌力争上游，三线品牌苦苦挣扎，形成了一种强者恒强、弱者遭遇整合的发展态势。在激烈的市场竞争中，品牌成为葡萄酒厂商攻城略地的利器。据悉，张裕公司仅仅凭借四个酒庄、一个解百纳的“4+1”品牌格局，占07年的高档葡萄酒销量的50%以上，预计08年将有更大的突破，此外，张裕公司为争夺高档酒攻坚战，今年还将在辽宁新建一个世界级酒庄。同时，进口葡萄酒与国产葡萄酒的争夺战今年也将浮出水面。面对越来越多的进口葡萄酒进入中国市场，张裕公司总经理周洪江称：“在分析和国外企业竞争的时候，我们认为，中国市场已经是国际市场一个重要的组成部分，你挡别人是挡不住的。企业最基本的职能只有两条，一是创新，二是营销。”
糖酒会热点之二：
高端乳品抢占市场份额
3月21日，全国春季糖酒会在成都开幕，全国各大乳业品牌均有新品亮相，欲借势引起各界关注，抢占市场“桥头堡”，为今年乳业激战铺路。伊利、蒙牛等乳业也均对外表示，年中将推出多款高端奶新品，届时高端奶市场竞争态势更为激烈，专家分析称乳品市场新一轮的价格战由此掀起。
记者了解到，目前伊利金典有机奶、营养舒化奶，还有新希望澳特兰等等250ml规格的均价在3-4元之间，比之一般纯牛奶高出约1倍。高端牛奶的价格虽高，却引发了大众消费热潮，因为它有着高健康度和高品质，如伊利金典有机奶，蛋白含量达到3.5%，比国家标准高出18.6%，是当之无愧的“蛋白之王”；而蒙牛特仑苏更被誉为世上第一款OMP（造骨牛奶蛋白）牛奶产品，其独特之处在于能够帮助肌体留住钙。新希望“鲜活奶”澳特兰高品系列，更以其高蛋白含量，高均衡营养、高品质享受的“三高”特色，引领高端乳制品的新形象。此外，高端奶的天然纯净也颇为引人注目：大品牌均修建国内顶级的有机生态园区，通过高科技工艺手段确保乳品的天然品质和原生态口味，且不加入防腐剂、抗生素等物质，可放心饮用。
为何各大乳企纷纷倾向于生产高端乳品？有业内人士分析称，这是因为高端奶市场将成牛奶企业新利润增长点。低端奶市场竞争越来越激烈，价格透明化，利润降低，奶企有些疲于应战，整个牛奶市场平均摊利润率在5%左右，低档牛奶产品仅有2-3%利润，而高端奶产品利润率可达30%。随着高端奶逐渐成为市场的新宠。也会带动和刺激其他乳制品行业的加入，酸奶、功能性牛奶、益生菌等已经开始逐渐看好这一市场。
此外，乳业各大品牌对2008年高端乳品价格是否会上涨持观望态度，表示根据市场走向再来作出调整。据新希望乳业的一位销售代表称，价格战使得企业能够受到市场关注，但本身相对较高的价格，使高端奶的价格难有较大的调整空间，目前普通乳品虽已涨价，但再往上走的可能性不大，而高端奶作为乳品市场细分的一种表现形式，能够打破整个乳制品低价的局面，因此，高端奶新品推出之时，其旧系列产品最有可能下调价格，高端奶市场有较大发展空间，随着市场的逐渐成熟，价格成为竞争因素将是必然，不过消费者能否接受涨价产品才是市场的最大关键性问题。
糖酒会热点之三：
中外冰淇淋混战于蓉城之春
2008年的春季糖酒会，作为夏季宠儿的冰淇淋产品已经是热火朝天新闻不断，其中祜康主导的冰淇淋新品发布会率先在糖酒会召开。其后蒙牛等品牌各显其能，都想在2008年冰淇淋市场争夺中抢占先机。
记者在新闻发布会上了解到，目前第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23KG，而中国仅为1.7kg。从90年代以来，每年以约10%的速度在递增，国内产量增加了12倍，市场潜力依然巨大。这一切都为中国冰淇淋工业发展带来了广阔的市场前景。20世纪末期，全国曾有千余冰淇淋品牌，但目前只剩蒙牛、伊利、祜康等十几个国产品牌在冰淇淋市场中各据一方与洋品牌博弈。随着雀巢、和路雪、哈根达斯等国际品牌的出现，增加了国内市场的操作力度，竞争还将日益加剧，但究竟是国际品牌胜出，还是国产品牌胜出，目前判断还为时过早。
据悉，在我国冰淇淋市场长达十数年的混战中，逐渐形成了北方企业利用当地的优质奶源为基础，南方企业以精致的工艺为特色主打产品的格局，而蒙牛和祜康则更是其中南北双方的翘楚。相对于北方领军者蒙牛近年来的大张旗鼓的宣传，祜康这家南方冰淇淋领军者近期也开始高调出击。创立于1992年的祜康在2004年在新加坡上市，2007年中标央视《焦点访谈》广告，成为当年中标央视的最大民族冰淇淋品牌，2008年更是抓住奥运商机成为中国家游泳队战略合作伙伴。消费者耳熟能详的“功夫雪糕”——巴布豆雪糕，就出自祜康之手。
本届糖酒会上，在祜康以“激情征途，进军全国三甲”为主题的全国战略发布会上，来自各地数以千计的经销商领略了祜康冰淇淋事业全新面貌。“进军全国三甲！”这是祜康冰淇淋在2008年定下的目标，2008年中国体育健儿将在奥运会的赛场上与世界争锋，赛场外以蒙牛、祜康为代表的国产冰淇淋品牌，也将与国际冰淇淋大腕儿进行残酷的拼杀，他们的目标是要让中国冰淇淋行业以更强的姿态迎接来自世界的目光。
|
| * 本信息真实性未经中国糖酒网证实，仅供您参考，未经许可，不得转载。 |
|
|
|
|
上一条：* 做强区域 辐射周边 走向全国 |
|
下一条：* 剑南春公司恢复生产 |
|
|
|
|
发布供求信息
