| 三元完达山等“本分”企业笑傲市场得回报 |
| 发布日期：2008年10月06日 消息来源：经理日报 阅读 293 〖 大 中 小
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糖酒网-三元完达山等“本分”企业笑傲市场得回报
近日，随着国家质检总局对22个国产品牌婴幼儿配方奶粉检测结果的公布，三鹿、伊利、蒙牛等一批乳业品牌纷纷遭遇到全面的信任危机。而自己拥有奶源基地的三元、完达山等乳品企业则没有受到丝毫影响，反而凭借良好的产品质量进一步占领了市场。
三元：
拥有自己的奶源基地
产品自有底气
三元乳品就公开表示：由于拥有自己的奶源基地，因此对牛奶的品质很有信心。
“正因为奶源安全关系到乳品的品质，所以三元几十年来非常重视奶源基地的建设，要从源头把好品质第一关。”据北京三元集团宣传部蔡朝晖介绍，三元集团作为国内唯一获得世界最高准入资格——欧盟标准的三元牛奶，为了从根本上强化对奶源质量的控制，三元集团建立了北京三元绿荷奶牛养殖中心，拥有45个牛场和相关企业。修建牛舍，整治环境，改善水源，研制饲料，使奶牛完全生活在无污染、无公害的环境中。奶牛总存栏数达到3.5万头，年产优质原料奶近20万吨，成为华北地区最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和优质原料奶供应基地。
据了解，中国奶牛养殖业高度分散，大部分乳品企业的原奶除了来源于自建养殖场，一半以上需要依靠散户奶农提供，这就为不法奶农勾兑掺假提供了可乘之机。正因为三元乳品拥有自己独立的养殖基地，才能成功构筑一条从优质种源——集约化养殖——高科技工艺——现代化冷链配送的完整奶业产业链。只有从源头上抓起，拥有高质量的奶源基地，才能向消费者提供高质量的乳品。三元的全程质量控制体系，值得其他乳品企业借鉴。
完达山：
建设绿色奶源基地
把好产品质量关
自从22家问题奶粉厂家被央视曝光后，位于哈尔滨市开发区的完达山乳业销售公司内的完达山呼叫中心800咨询热线几被打爆。“咨询电话中大部分都是求购奶粉的。”公司销售人员说，问题奶粉厂家被曝光的第二天，完达山奶粉订货量和发货量便开始翻番，还有的经销商当天就把1000多万元订货款打到公司账上。
据了解，完达山牌奶粉年产量6万吨，其中一半为婴幼儿配方奶粉。目前，完达山乳业还建成累计投资上亿元的奶源基地，并拥有东北最大的乳品检测中心。“三鹿奶粉事件”发生后，完达山乳业立即启动应急预案，对库存产成品全面检查，对奶源及原辅材料严格管理，并把三聚氰胺纳入原料奶常规监测。
在此次专项检查中，黑龙江完达山乳业股份有限公司生产的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。完达山乳业股份有限公司董事长刘清泉说，这与完达山多年来致力于打造绿色奶源基地，把好产品质量关是分不开的。
据了解，从2000年开始，完达山乳业就开始与奶农直接签订鲜奶收购合同，取消中间环节。目前，完达山在奶源基地建设上累计投资上亿元，建立榨奶站和收奶站902个、标准化奶牛小区136个，做大了统一育种、统一饲养、统一对奶农培训等服务体系。在保障奶源安全上形成了清洗、消毒、机械挤奶一整套操作规程。
刘清泉说，为抓好质量与食品安全管理工作，完达山乳业要求公司技术人员和生产人员必须进行上岗培训，考核合格方可上岗。公司还经常组织工艺技术人员到产品质量稳定和管理较好的生产厂进行参观学习、互相交流。同时邀请国外的专家和学者以及国内大专院校的教授进行授课，讲解乳品专业知识和原料的特性。
森永、龙丹、金星：
产销量剧增
广告效应明显
据了解，哈尔滨森永乳品有限公司连日来也是订货电话不断，订单量增加两倍。公司销售部工作人员表示，近日森永婴幼儿配方奶粉的市场销售量增长了一到两倍，打破了该产品一段时间以来的销售额度。此外，因市场需求量增加，黑龙江龙丹乳业每天都要加班加点生产，日产量翻了近一倍，但仍显供不应求。许多代理商纷纷致电希望代理龙丹乳品。
“国家质检总局合格企业结果公布后，我们在全国26个省、130多个城市的销售代理都发来了新订单。”哈尔滨金星乳业有限责任公司负责人透露，最近几天，企业在全国的代理商一下激增到200多个，而原来仅有100余个。不少原来代理外地知名品牌乳品的代理商，也纷纷主动联系金星。
除完达山、龙丹等黑龙江当地知名品牌销量大增外，一些不太知名、且在当地都销量很有限的奶粉也开始热销。如黑龙江摇篮股份有限公司生产的“摇篮”奶粉，其在超市的销量从9月17日前的每个超市日均2袋增长到如今的每天近30袋，增长了14倍。
工作人员表示，摇篮奶粉没像其他奶粉那样把大量金钱花在产品宣传上，此次登上合格乳品企业榜后，摇篮奶粉认知度立竿见影，比做广告强多了。“国家多搞些这样的检测就好了。”
对此，一位业内人士意味深长地说，如果一些乳品企业靠急功近利冒险加入一些禁用的物质能在短期内获得消费者信赖，取得一定市场空间的话，但从长期来看，还是踏踏实实做产品，保质保量从源头抓起的“老实本分”企业笑在最后，得到消费者的长期支持与惠顾。因为市场经济本来就没有捷径，乳品生产企业切记不要聪明反被聪明误！
（闻 淙）
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